entree

Il faut:

3 poivrons vert

2 tomates

1 boule de mozzarella

2 oeufs moyen

40 gr de parmesan

120 gr de chapelure

sel poivre

Préchauffez le four à 180°

Lavez les poivrons, coupez les en 2 et retirez les graines

Couper les tomates en dés....et la mozzarella en cube

Battez les oeufs ..ajoutez les tomates...la chapelure et la mozzarella ..Mélangez bien

Salez..poivrez

Répartissez la farce dans les demi-poivrons

Saupoudrez-les de parmesan

Allez hop au four pour 30 minutes

Cette entrée se mange aussi bien chaude que froide ...je préfère chaude