tarte sucre

L'est moelleux, chocolaté ,caraméliser et croquant ...mes enfants l'ont apprécier...

Réaliser une ganache pour cela prenez :

200 gr de tablette Nestlé Caramel

200 ml de crème entière

40 gr de beurre

Au bain marie faire fondre la tablette avec la crème et le beurre

Mélanger bien...Réserver au frais le temps de préparer la tarte génoise...

Pour la tarte génoise chocolaté il faut:

3 jaunes d'œufs

3 blanc d'œufs

100 gr de farine

100 gr de sucre

60 gr de beurre

100 gr de chocolat

1 c à c de levure

pop corn caraméliser pour le croquant

Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain marie...Réserver

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel... Réserver

Fouettez jusqu'à blanchiment les œufs avec le sucre

Ajouter la farine la levure

Vous pouvez ajouter une cuillère a soupe d'eau pour vous aidez au mélange

Ajoutez le chocolat fondu

Terminez par les blancs en neige

Beurrez et fariner votre moule a tarte renversée

Verser votre génoise

Allez hop au four pendant environ 30 minutes

A la sortie du four laissez refroidir avant de garnir de ganache et de Pop corn

bon le régime c'est pour plus tard ...Lol