Le blog de melkhircuisine

Après ma forêt noire il me restait de la crème chantilly du coup j'ai tout simplement fait un muffin super moelleux garni de crème et de copeaux de chocolat

Il faudra donc:

Une chantilly maison
Des copeaux de chocolat

Pour 12 muffins:

190 gr de farine
2 œufs entier
130 gr de sucre
130 gr de beurre fondu
80 ml de lait
2 c a c de levure chimique
Le zeste d'un citron


Au fouet battre les œufs avec le sucre jusqu'a blanchiment
Ajouter a cela la farine et la levure et le zeste du citron continuez a battre l'ensemble
Délicatement incorporer le beurre fondu, puis le lait ,mélanger bien le tout
beurrer et fariner vos moules a muffins ou bien garni de caissettes
Remplir au 3/4 chaque moule

Passez au four a 180° pendant 20 minutes
Démouler et laissez refroidir sur une grille

Une fois refroidi décorer le dessus de chaque muffins de crème chantilly
Parsemez de copeaux de chocolat
Une petite framboise ..c'est trop bon

Et voilà des cups cakes rapides ....