Le blog de melkhircuisine

Prenez:

1 kg de viande de boeuf haché

1 chou fleur

300 gr de pommes de terre

300 ml de crème entière

1 cube de bouillon de légumes

gruyère rapé

sel

poivre

Faites revenir jusquà cuisson votre viande haché sans matière grasse additionner du cube aux légumes ...Réserver

Nettoyer et détailler votre chou-fleur...Epluchez et couper vos pommes de terre en cube

Placez dans une cocotte couvrir d'eau a hauteur des légumes..

Faites cuire le tout pendant 20 bonnes minutes environ... jusqu'à ce que la lame d'un couteau rentre sans forcer

Egouttez ...et écrasez avec le press purée

salez...poivrer ajoutez la crème entière ...Mélangez bien le tout

Disposez dans un plat à gratin la viande hachée

Recouvrez de purée de chou fleur

Parsemez de gruyère

Allez hop au four pendant 20 minutes 

Miam miam