Le blog de melkhircuisine

Prenez:

2 pâtes feuilletées

2 oeufs

80 gr de beurre mou

60 gr de sucre glace

80 gr de poudre d'amandes

120 gr de spéculoos

Mixer les spéculoos...Réserver

Mélanger 1 oeuf avec le beurre et le sucre glace jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Incorporez la poudre d'amandes et la poudre de spéculoos ..bien mélangez.

Préchauffez le four à 200°c

Placez une pâte feuilletée sur la plaque du four....

Etalez la frangipane de façon homogène...Posez l'autre pâte feuilletée sur le dessus

Soudez bien les bords...

Au couteau tracez des rayures ...badigeonnez la galette avec le 2ème oeuf

Allez hop au four pour 40 minutes

Laissez refroidir et placez 1 heure au frais avant de déguster