Le blog de melkhircuisine

Je partage ma recette ...pour la pâte c'est içi

Pour réaliser la sauce je prends...

2 oignons rouges

2 boites de tomates concassées Multi

eau

huile d'olive

1 sucre et demi

sel

je ne mets pas de basilic dans cette sauce ... n'y de l'origan

1 boite de thon nature

du fromage râpé

Chauffez l'huile d'olive à la casserole et coupez grossièrement vos oignons faites les revenir 5 bonnes minutes

Passez au press-purée les tomates concassées ..ajoutez l'équivalent 1/3 d'une boite en eau

sucré...salez

Laissez mijoter à demi couvert pendant 1 heure à feu doux ..remuez régulièrement

Retirez du feu...avec le mixeur plongeur réduisez les oignons en purée...cela va permettre à la sauce d'être onctueuse et velouté .....et pas de conflit autour de l'oignon (lol)

Préchauffez votre four à 180°

Dégasez votre pâte divisez la en 3 morceaux pour une pâte fine ou 2 si vous préferez une pâte épaisse

Fariner votre plan de travail étalez au rouleau ...ou à la main pour une pâte épaisse

Huilez légerement la plaque du four ...déposez votre pâte

garnissez de sauce ...

parsemez de thon nature émiettez ...ajoutez 150 gr de fromage râpé

Allez hop au four ...pour 15-20 minutes