Le blog de melkhircuisine

Prenez:

3 oeufs moyen

150 gr de farine

150 gr de sucre

1/2 sachet de levure chimique

150 gr de beurre fondu

6 gros abricots

4 pêches

150 ml d'eau

100 gr de sucre

Dans un premier temps réaliser un sirop en faisant bouillir  l'eau avec le 100 gr de sucre

dénoyautez les fruits et coupez les grossièrement en morceaux...versez les dans le sirop et laissez compoter une vingtaine de minutes

Egouttez les ..réserver

Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment

Ajoutez la farine et la levure

Ajoutez le beurre fondu

Ajoutez délicatement les fruits compoter ..hummm

Versez le tout dans un moule à cake beurrer et sucrer pour faciliter le démoulage

Allez hop au four pour 40 minutes

Laissez refroidir avant de démouler

L'était moelleux.. l'était fruiter.. l'était délicieux ....