Le blog de melkhircuisine

Pour un dimanche après-midi pépère j'ai préparer cette tarte rustique a la pomme et une petite touche acidulé de citron ....un petit délice rapide a faire

Il faut:

Un moule a charnière

800 gr de pommes Royal gala
Le jus de 2 citrons

250 gr de farine
125 gr de sucre
125 gr de beurre
3 œufs
150 ml de lait
1 sachet de levure
1 sachet de vanille
Le zeste de 2 citrons
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Sucre glace pour la déco


Éplucher et couper vos pommes pas trop fine,,placer dans un saladier verser et mélanger le jus de citron aux pommes.
Recouvrer de film et Réserver au frais

Couper le beurre en morceau
Battre au couteau les œufs avec les sucres et le beurre pendant 5 minutes
Ajouter a ce moment la les zestes
Ajouter la farine et la levure tamisée en alternant avec le lait


Verser le tout dans votre moule beurrer et fariner
Dresser les pommes sur la pâte
Badigeonner au pinceau de miel avant d'enfourner

Placez au four a 180° pendant 50 minutes

Décorer de sucre glace ou accompagner de chantilly