Le blog de melkhircuisine

Tiramisu excellent dessert sans prise de tête ...celui ci est bien équilibrer comme mon amie Antonella le fait si bien ..voici la recette
       

500 gr de boudoirs
500'g de mascarpone
2 jaunes d'oeufs
2 blancs d'oeufs
60 gr de cacao amère
50 gr de sucre
300 ml de café froid ou comme moi 300 ml de lait chocolaté
500 ml de crème liquide montée en chantilly

Montez les blancs en neige ...Reservez
Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à blanchiment
Ajoutez le mascarpone ,....fouettez
Ajoutez ensuite la crème chantilly
Terminée par les blancs en neige en soulevant la masse

La crème est prête

Trempez un a un les boudoirs dans le café froid ou le lait chocolaté ,,et disposez dans votre plat
Couvrir de crème mascarpone généreusement
Saupoudrez de cacao
Recouvrir de boudoirs toujours trempez dans le café ou le lait
Couvrir une nouvelle fois de crème mascarpone
Saupoudrez de cacao
Allez encore une troisième couche et c'est fini

Le truc c'est qu'il faut réserver plusieurs heures voir une nuit pour déguster


Patience.....